Visite de la Papiermühle à Bâle



Fabrication d'une feuille de papier
D'autres photos de la visite dans l'album en cliquant ici

Nous avons visité aujourd'hui le Moulin à Papier de Bâle ainsi que le Musée Suisse du Papier, de l'Ecriture et de l'Impression.

Ce musée (le site - clic), est situé dans un ancien moulin à papier datant du Moyen Age. Le papier y est fabriqué à la main et à l'aide de l'énergie hydraulique. On y trouve diverses techniques aujourd'hui peu utilisées ou même oubliées, qui sont perpétuées dans les ateliers du moulin à papier.
Le tour du Musée commenté par une guide passionnée, nous a confrontés à l'écriture, à la fabrication du papier, à l'imprimerie, à la reliure ...

Nous avons écrit avec des plumes d'oie, imprimé un motif sur une feuille de papier et
nous avons confectionné notre propre feuille de papier filigrammé.


Exercices plus que passionnants auxquels nous nous sommes livrés avec beaucoup de sérieux et de dextérité sous l'oeil vigilent de notre guide.


Nous avons rapporté chez nous une belle enveloppe contenant nos exploits ....
Un petit tour à l'extérieur du musée où tourne la roue hydraulique, vue sur les remparts, endroit où l'on séchait le papier, et nous voilà repartis vers le bus ...

Nous remercions Marie-Madeleine pour cette sortie instructive et ludique en même temps ...

Marché de Noël à Bâle




Après la visite de la Papiermühle , nous nous sommes rendus au Barfüsserplatz où se tient le féérique Marché de Noël. Des stands joliment décorés proposent aux passants des idées cadeaux de tout genre et pour tous les budgets.

Odeurs de vin chaud, de cannelle flottent dans l'air, quelques timides flocons de neige participent à l'ambiance enchanteresse de ces instants magiques. Nous déambulons tranquillement à travers les maisonnettes et ne nous lassons pas de toutes ces décorations brillant de mille feux.

Un souffleur de verre nous étonne pas son savoir-faire et les boules de Noël résultant de son travail rivalisent de beauté.

Le temps passe, le bus nous attend et c'est les mirettes pleines de lumière et de couleur que nous retournons à Colmar.

et quelques photos en plus (clic)

Oenologie au Domaine Justin Boxler


Et .. d'autres photos (clic)

C'est notre ami Arcalien Justin Boxler qui nous a accueillis ce soir dans son domaine à Niedermorschwihr. Son fils ainsi que sa belle-fille étaient à ses côtés et nous ont fait passer un agréable moment de convivialité amicale. Nous avons goûté quelques bons vins dans un ordre logique, accompagnés de toasts provenant de l'Epicerie Ferber, voisine du Domaine Boxler.


C'est avec un non moins délicieux Kougelopf que s'est clôturée la dégustation par le Gewurtztraminer 2006 Sélection de Grains Nobles - Trophée d'Excellence Concours Gewurztraminer du Monde 2009 - Bravo ....

(Nous avons aussi goûté : du Pinot Noir 2008 - du Riesling 2008 - du Riesling Grand cru Sommerberg - un Pinot Gris Grand Cru Sommerberg 2008 - un Gewurztraminer 2008 Grand cru Florimont ainsi qu'un Gewurtztraminer Vendanges Tardives)


Un peu d'histoire :
"" Nierdermorschwihr est un village médiéval situé en contrebas des Trois Épis où prennent racines de prestigieux grands crus ; le Sommerberg, le Brand, le Florimont, le Wineck-Schlossberg.
Ce petit écrin du vignoble alsacien mérite une pause découverte pour sa beauté architecturale, viticole et gastronomique.Originaire de Suisse la Famille Boxler vinifie de père en fils depuis 1672, le jus de la treille selon des méthodes traditionnelles.
Implantés sur les coteaux du Sommerberg, Brand, Florimont, et Wineck-Schlossberg, leurs vignes bénéficient d’expositions et de terrains exceptionnels.
Ils proposent tous les jours de la semaine un rendez-vous passion dans leurs caves pour y découvrir... l'aboutissement de cette ardeur d'un long et merveilleux travail .... ""

Extrait du site du "Domaine Boxler" que vous pouvez visiter en cliquant ici
Merci Jeannot ..... pour ce bon moment !

Vers le Domaine Saint Gangolph



Et encore quelques autres photos (clic 1) (clic 2)

Une "première" dans le planning des randonnées, la "toute dernière marche d'une journée" de l'année : la randonnée de Noël

Nous nous attendions à devoir chausser les raquettes. Mais il n'en est rien ... la température est clémente en ce mois de décembre. (Un brin de ciel bleu, quelques timides rayons de soleil, et une ou deux petites averses, voici pour la météo ...)
Jean-Paul, notre guide, nous a donné rendez-vous à la chapelle du Val du Pâtre que nous avons bien sûr visitée avant le départ de la randonnée ; quelques explications et nous voilà renseignés.


(Soultzmatt) Chapelle Sainte Marie dite Chapelle du Val du Pâtre ou chapelle du Schaefertal
Orientée vers le sud, la chapelle est nichée sur un plateau, dans les hauteurs boisées à l’ouest de Soultzmatt, à la confluence des routes forestières venant de Soultzmatt, Wintzfelden et Orschwihr.
La chapelle primitive remonte au XIVe siècle mais l'édifice actuel, date, dans ses parties les plus anciennes, du début du XVIe siècle.
Des travaux d'agrandissement furent réalisés en 1594, puis en 1745. Des pierres provenant du couvent de Schwartzenthann furent alors employées.

Par le chemin du Nesselwald nous prenons la direction du Col du Dreibannstein (Pierre des trois bans) - 530 m d'altitude. Quelques photos et nous voilà repartis en direction de Buhl. La vue sur Guebwiller est magnifique. Les sommets au loin sont timidement enneigés. Une légère brume et quelques petits nuages s'accrochent aux sommets plus proches. Nous descendons vers le Domaine St Gangolph où nous attend le très bon repas au restaurant "A l'EDEN-clic".
Ambiance amicale très sympa ...

Le Domaine Saint Gangolph et sa maison dimière du XVIIIe siècle sont situés au coeur du Florival, dans un écrin de verdure. Accueil : Lucienne et Harmonie. En cuisine le chef concocte une carte de spécialités régionales et bien plus encore …. également le domaine des Aloes (impératrice des plantes médicinales - disponible en plante en pot …)

Légende de la source miraculeuse St Gangolph :
Un preux chevalier, parti pour la terre sainte, fut averti en songe que son épouse était sur le point de l'oublier avec ses amis. Il revient précipitamment à son manoir et ayant trouvé la châtelaine occupée d'un joyeux festin, il se retira dans une solitude.
Ayant frappé un rocher de son bâton de pèlerin, il en sortit, une source d'eau pure. Il fit quérir son épouse et lui ordonna d'y tremper les mains, disant que si elle;l'en retirait blanche comme avant, il la réinstallerait dans ses domaines, que dans le cas contraire, il la ferait exécuter sur place.
La châtelaine obéit en tremblant, mais retira aussitôt la main de la source, noire comme un charbon. Ce qui ait dit fut fait, dit la légende et l'on n'entendit plus parler d'elle.
Le chevalier fit bâtir, en souvenir de ses miracles, une chapelle sur le rocher d'où sortit la source. Elle est dédiée à St Gangolph et de nombreux pèlerins s'y rendent dans les premiers jours de Mai pour obtenir la guérison de toutes sortes de fièvres et de maux d'yeux.

Nous repartons direction col du Bannstein. En empruntant le chemin du Schoenenberg nous atteignons le Cimetière roumain du Val du Pâtre qui est le plus grand cimetière militaire roumain de France. Il regroupe 678 prisonniers de guerre roumains, morts des privations subies par les Allemands au cours de la première guerre mondiale. Après le conflit, la commune de Soultzmatt fit don à la Roumanie du terrain nécessaire à l’aménagement du cimetière au lieu-dit Gauchmatt. Il fut inauguré en 1924 par le roi Ferdinand de Roumanie et la reine Marie. Cette nécropole roumaine constitue aujourd’hui encore un haut-lieu de pèlerinage, où les dirigeants de Roumaine viennent se recueillir chaque année.

Et ... nous voilà de retour sur le parking du Val du Pâtre ...
Merci Jean-Paul : tu as été un merveilleux guide !