Sortie "Pot-au-Feu"

 


Et encore une rencontre arcalienne !!! eh oui .... aujourd'hui nous étions une soixantaine 😊  !!! et nous nous sommes retrouvés comme chaque année autour du traditionnel Pot-au-Feu à l'Auberge de l'Arbre Vert à Wintzfelden. 



Au coeur de l’Alsace, à équidistance de Colmar, de la route du vin, de Mulhouse et de ses prestigieux musées, l’hôtel restaurant « A l’Arbre Vert » saura vous ravir par la qualité de son accueil, ainsi que par les possibilités offertes par le site. Dans un cadre champêtre, loin de l’agitation des grandes villes, dans un coin de nature préservée, on ne peut rêver séjour plus paisible…. en savoir plus cliquez ici

Nous étions  divisés en deux groupes : les courageux, (j'oserai dire les téméraires !!")  , ont rejoint au restaurant les moins vaillants après une marche organisée par notre ami et référent Jean CHARRIER. Boucle facile à partir du cimetière Roumain à la Gauchmatt jusqu'au Col de Bannstein et descente tranquille vers le restaurant.

Le temps de déposer sac à dos et bâtons et nous voilà tous au complet  installés autour des tables.

Jolies retrouvailles, discussions, embrassades .... 

cliquez sur les images  pour les agrandir 

Menu : 

Bouillon avec ses croutons - pot au feu - crudités, pommes sautées,   avec  vins blancs ou rouges.

Une recette du pot au feu. au paleron  ici


le paleron se situe en rouge sur la photo

coupe glacée 
tout ceci bien sûr,  et je ne manquerai pas de le répéter,  dans une ambiance hyper conviviale.


Après le petit café, Jean prend les devants et signifie à l'assemblée en se levant de table qu'il est temps de reprendre la route. Mais ... oh la la !!!! il pleut des cordes ... Les capes se déplient et voilà nos courageux sportifs bien encapuchonnés, sur le départ vers les sentiers du retour. Le groupe des non-marcheurs rejoint les voitures sur le parking, direction retour COLMAR.



Et pour terminer cet article voilà la photo d'une petite parade sur l'escalier du restaurant
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 Toutes les photos de ce jour dans l'album en cliquant ici
 
Merci Jean pour cette belle rencontre "Pot au feu traditionnel"... et je conclus en disant « à l'an prochain ». 

Une journée à ALTKIRCH - Vendredi 20 octobre 2023

 


Nous voilà encore une fois réunis, une quarantaine d’Arcaliens, en vue de  cette journée de découvertes et de culture. C'est Gilles notre chauffeur "Kunegel" qui nous conduit vers  ALTKIRCH , ville sundgauvienne et   capitale du Sundgau.

Il semble que le nom ALTKIRCH se décompose en ALT qui viendrait de ALTO (haut) et non VIEUX et KIRCH(église)? d'où église du haut (étant bâtie sur une colline où avait été édifié le château). 

Merci Gérard pour cette importante précision.🙏 

Dans le car, Jean-Louis WILLEM, référent de la sortie, prend la parole et nous présente cette région que nous allons rejoindre,   en s'attardant  sur les spécificités des différents âges, période avant notre ère , l'ère chrétienne ..... exposé historique très intéressant.

Notre ami Jean-Louis WILLEM nous a rappelé également que Albert II,  14e et actuel prince souverain de Monaco, porte  le titre, entre autres, de comte de Ferrette. Le lien indéfectible entre Ferrette et Monaco débute en 1777 lorsque le prince Honoré IV de Monaco épouse Louise d'Aumont, héritière de Mazarin et propriétaire du domaine de Ferrette. 

ALTKIRCH  : Un peu d'histoire en cliquant ici

Une petite pluie tombe, les essuie-glace sont en mouvement, ce qui ne nous empêche pas d'admirer les différents paysages  que nous traversons ; nous arrivons ainsi à Aktkirch où nous attendent les guides. Nous formons deux groupes qui vont visiter en alternance le musée et découvrir la ville, visites entrecoupées par un excellent repas au Restaurant LA COURONNE à CARSPACH.
 
Faisant partie du groupe "visite du Musée" je me fais le plaisir de vous en parler ci dessous : 

""Ce Musée était, à l’origine, la  demeure qui abritait au XVIe siècle le Bailli de la seigneurie des Habsbourg chargé de rendre la justice et de contrôler l’administration de la ville d’Altkirch.

En 1952, la municipalité rachète cette somptueuse demeure afin d’y installer les collections du Musée Sundgauvien, fondé en 1877 par Gustave Kubler."" cliquez ici pour la suite


De pièce en pièce nous allons de découverte en découverte. 
Un magnifique buffet Sundgauvien avec gonds en queue de rats ! 
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La maquette de la ville "constitution de la ville d'ALTKIRCH en 1680 reconstruite après la guerre de 30 ans.

Se succèdent durant la visite des  armoires, des poêles de toute sortes, d'habits de différentes époques, de coiffes, d'objets du quotidien .. et j'en passe.

Vient ensuite une impressionnante collection de tableaux du peintre Jean-Jacques HENNER. 
""Jean-Jacques Henner fait partie des artistes alsaciens qui ont marqué l’histoire de l’art. Il naît à Bernwiller en 1829. Il grandit dans une famille de cultivateurs, mais malgré leur situation modeste, ses parents l’envoient "" ......

Peintures de nus, autoportrait, membres de sa famille, femmes de son entourage, amis etc etc 




Pour les lecteurs du blog qui s'y intéressent, Jean-Jacques HENNER  sur Wikipédia se trouve ici   


La visite prend fin ... Merci à la guide qui a su nous captiver durant cette agréable et enrichissante visite. 
Nous nous rendons  à CARSPACH au Restaurant "LA COURONNE " où nous attendent les "carpes-frites" 😊
 Le groupe "visite de la ville" est déjà installé ; nous les rejoignons.
Comme toujours les discussions vont bon train. Les apéros commandés arrivent .... l'ambiance se réchauffe et ... mmmm voici les carpes et les frites,  accompagnées d'une excellente salade verte bien assaisonnée.
 

suivi du vacherin glacé et d'un petit café, de quoi  être bien revigorés pour la poursuite de cette journée Sundgauvienne.
Nous quittons les tables, les meilleures choses ont une fin ...

Nous retournons à ALTKIRCH.... les deux groupes sont pris en charge par les guides et c'est Jean-Marc qui va nous fait visiter la ville pendant que les amis arcaliens du matin visiteront  le musée.
Nous découvrons durant cette balade la halle au blé, le monument aux morts, la tour de garde, la maison à l'Oriel, la maison Schachenmann, la Halle au Blé, l'Hôtel de Ville, la fontaine de la Vierge, une maison édifiée à la renaissance, l'Eglise Notre Dame, une belle maison du XVIè siècle  , la Tour de garde, la maison à l'Oriel, 


.....un très joli pigeonnier

Vous pouvez visionner quelques photos de ces merveilles architecturales et historiques , de la visite du Musée et aussi du repas,  en vous rendant dans mon traditionnel album-photos  de la journée en cliquant  ici
Le parcours touche à sa fin ; nous repassons devant la fresque des vaches ......👇


Fresque des vaches ou carte politique du monde de 1993

Elle met en scène des vaches représentant chacune un continent!


......remerciements chaleureux  au guide . Nous rejoignons le car où nous attendent nos amis qui ont quitté le Musée. Retour à Colmar ...
Et voilà encore une très belle journée à inscrire dans les annales arcaliennes.

Nous sommes comblés !!!
Àu nom de tous je remercie ici : 

Jean-Louis WILLEM, référent,  Marie Madeleine URSPRUNG 

qui en combinant leur générosité et leur dévouement ont su nous réjouir et embellir  notre existence.

Cours de YOGA du Mercredi 18 octobre 2023

 


cliquez sur les photos pour les agrandir 


 Notre cours de YOGA " séance mensuelle" a une nouvelle fois été une totale  réussite, et cela grâce à notre amie Sarah OSTERMANN, et aussi à notre infaillible collaboration 😅,la  patience de Sarah et surtout son bel  esprit d'équipe.

 Nous étions très performantes aujourd'hui .... j’affirme  avec beaucoup  de modestie !!!!😏

Le cours  était surtout basé sur la respiration .... 

""La respiration est un outil incroyable que nous négligeons trop souvent. Tout d’abord, contrôler sa respiration pendant la pratique permet d’avoir une meilleure conscience de la façon dont le Prânâ (énergie vitale) est utilisé. Avoir ce ressenti, cette conscience de notre énergie vitale, permet ensuite de mieux la diriger, et c’est cela la magie du yoga...... ""

La suite ici


Les mouvements s'enchaînent et bien sûr accompagnés d'une respiration bien maitrisée.




Quelques autres positions sur les tapis et nous voilà arrivés à la séquence finale  "relaxation".  Que du bonheur.. 
J'ai le plaisir de partager une très belle photo publiée par Sarah sur son compte Facebook (clic ici)
Sd


Nota : l e prochain cours  aura lieu le mercredi 15 novembre, même lieu , même   heure ...


Encore merci à toi Sarah pour ces instants privilégiés de bien-être et de bonheur. 

Et aussi à toi Linda pour ton implication 👍



Au Bohrerhof "Rencontre des ainés - 12 octobre 2023"

 


Rendez-vous à la Manufacture en ce début d'après-midi .... pas de retardataire ... le car démarre ... Petit topo de Gérard notre Président  qui nous annonce  les couleurs de cette rencontre annuelle et traditionnelle.

Nous arrivons très rapidement au Bohrerhof. 

Pour les lecteurs curieux je vous propose de faire un petit tour sur le site du Bohrerhof en cliquant ici 

Dans le restaurant les tables sont magnifiques , dressées avec beaucoup de goût ; par petits groupes nous prenons place. Les serveuses prennent les commandes des boissons. Le service est rapide.



L'assiette est alléchante. Nous dégustons le Crumble avec sa boule de glace et sa petite crème accompagné d'un café ou d'une bonne tisane.

L'ambiance est Arcalienne donc 👌... joyeuse, détendue, conviviale et amicale.😊


A nous de découvrir maintenant les extérieurs , cette vaste cour où s'érigent les personnages mythiques de la période romaine ... char, centurion, poste de guet ....

👈 .... la louve romaine 

(Nota : La louve de la légende de Romulus et Remus était considérée comme un symbole de Rome depuis l'Antiquité. )


.......personnages créés à  partir de courges, potirons et autres Cucurbitacées.

Bravo aux artistes .....

et voici "notre Obélix" avec son menhir... 


Un petit tour au magasin de la ferme ...

où l'on trouve également  un large  choix de souvenirs à emporter

Nota : 

"""""VOUS ATTEND SUR NOTRE MARCHÉ NATIONAL


une large gamme de produits locaux. En plus des produits fraîchement récoltés de notre propre culture, vous recevrez diverses spécialités soigneusement sélectionnées, des vins, des liqueurs et des cadeaux d'entreprises locales, des produits faits maison de la fine cuisine de campagne de Bohrer et des produits de boulangerie et de confiserie de la ferme.


NOUS ATTACHONS UNE GRANDE IMPORTANCE À LA FRAÎCHEUR DE NOS PRODUITS


Notre offre vient directement du terrain vers notre marché national et vers vous ! Lors de la sélection de produits provenant d'autres producteurs, nous accordons une attention particulière à la régionalité et à la durabilité.""""


L'heure du départ  ( retour vers Colmar )  approche ...  nous rejoignons le car où nous attend le chauffeur. 

Dans nos yeux restent fixées toutes ces couleurs de ces magnifiques créations ... créations éphémères ... hélas ...

mais ... vous pouvez toujours les visualiser dans  l' album-photos en cliquant ici



Cette rencontre des aînés Arcaliens de Colmar , témoignage manifeste de l'Association aux anciens, fut un moment de partage et d'amitié. Merci beaucoup pour cette invitation et à l'année prochaine 💖


Et encore une fois mille fois merci à Marie-Madeleine, référente de la sortie !


Sortie vin nouveau - Vendredi 6 octobre 2023

 

 

Marie nous a une nouvelle fois réservé une belle surprise !!!  C'est une dégustation au Domaine Paul GASCHY à EGUISHEIM qu'elle a programmée en vue de  cette sortie "VIN NOUVEAU". Le site du domaine se trouve en cliquant ici


En avant-première notre ami Pierre DEMANGE   avait donné rendez-vous aux Arcaliens devant le  Camping d'Eguisheim . Objectif : découverte des parcelles Grands Crus.  Exposé synthétique du vigneron, échanges questions/réponse.

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--cliquez sur les photos pour les agrandir 
Marie, notre referente , Paul et Hervé GASCHY

-Nota : Paul Gaschy s'est installé à Eguisheim en 1938 et il pratique de la polyculture, de l'élevage et de la viticulture. De producteur, il devient ensuite vigneron-récoltant. Aujourd'hui Hervé Gaschy est en charge de ce vignoble familial.

C'est Hervé GASCHY qui , pour notre plus grand plaisir ""mène la danse"" en nous faisant déguster l'un après l'autre quelques vins de leur cru, vins biologiques labellisés depuis 2012.

 MUSCAT BIO Sec 2022 (mise en bouche) Vin sec -arômes de raisin, ouvre les papilles.

Un petit toast - Santé Marie 😗


RIESLING EGUISHEIM  - Vin sec - 2016 - coteaux du village

RIESLING GRAND CRU HENGST- 2016  - vin sec

GEWURTZTRAMINER FRONENBERG  2016 Vin Moelleux- 

GEWURTZTRAMINER GRAND CRU PFERSIGBERG  - (Vin Doux  Grand Cru 2018 - 60 gr de sucre résiduel/litre)

Nous sommes unanimement d'accord à apprécier et à reconnaître la qualité de ces vins supérieurs.

Hervé GASCHY, à la tête du domaine familial, est un fervent défenseur de la nature et de l'environnement. Pour lui le vigneron par son travail, génère un produit naturel et noble. Le travail de la vigne et du sol est permanent avec l'objectif de produire des raisins de qualité.

Puis, Marie-Claire GASCHY,  patronne du domaine, distribue des assiettes et des couverts , les noix ainsi que du raisin, le tout  à profusion, les corbeilles de pains de toutes sortes placées au milieu  des tables,  ainsi que des plateaux de charcuterie délicieusement garnis.


Nous nous régalons de toutes ces bonnes choses, accompagnées bien sûr du vin nouveau.....

..... régalade suivie d'un non moins goûteux Munster provenant de la Ferme ClaudepIerre Gérard à ORBEY.

Moments magiques .... dont nous sommes redevables à notre chère amie Marie Helmstetter !

Quelques photos en cliquant ici

Encore Mille fois merci Marie et au domaine GASCHY pour  leur convivialité 🥰



Rencontre "Bowling" du vendredi 6 octobre 2023

 


Et voilà encore arrivée cette rencontre mensuelle  au FUN PARK DE COLMAR.

Il me semble que la dernière séance datait d'hier... mais non... car  comme on le dit si bien "le temps passe trop vite"   même pour nous les retraités qui selon certains témoignages sommes la plupart du temps  "surbookés".😆

Mais, revenons à nos moutons ou plutôt à nos boules 👇

Nota : La boule est l'élément central du bowling. Il existe de façon générale deux types de boules : il s'agit des boules dures et de celles réactives. Encore appelée boule droite ou de râtelier, la boule dure est composée d'un noyau en mousse et recouverte d'une coque en résine polyester.

Nous occupons trois pistes et ... nouveauté !!!! : nous bénéficions de 5 minutes d'essai. Les scores sont encourageants durant ces premières cinq  minutes , mais la suite se déroule sur les chapeaux de roue, du moins dans mon équipe. 

Mais  voilà, premier strike Danièle ... bravo Danièle ..... que je suis de très près (deux strike successifs ! re-bravo ! ).

Les équipes s'animent et l'ambiance est assurée. 

Cliquez sur les photos pour les agrandir







Devant la tablette d'affichage, Huguette, Notre amie et référente,  est en grande discussion avec René et Roger.

Commentaires ou contestations ? mystère ! je n'ai pas suivi le débat

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L'animation se poursuit , notre partie se termine, et  déjà les premiers participants remettent leurs chaussures et s'apprêtent à quitter la salle. Les autres équipes se lancent dans une deuxième partie. 

Au mois prochain les amis ???? OK ??  Le vendredi 10 novembre même  heure même endroit du 




et merci à toi Huguette pour ce superbe moment de détente et de camaraderie.