Dégustation au Domaine André STENTZ à Wettolsheim - Vendredi 28 février 2025

 

Xavier STENTZ  nous souhaite la bienvenue et distribue des  prospectus dont je vous livre ci-dessous  un petit préambule :

""C'est en 1674 que notre famille de viticulteurs s'est installée à Wettolsheim, à 5 km au sud ouest de Colmar. Adossées aux collies sous-vosgiennes particulièrement bien exposées, nos vignes bénéficientd'un microclilatbtrès favorable à 'abri des grands sommets des Vosges.......La Base de notre méthode repose sur la revitalisation des sols et l'utilisation des équilibres naturels.  Le sol est travaillé du printemps au début de l'été......

Deux sites très explicites en cliquant ici et ici vous donneront un aperçu complémentaire du "discours" de Xavier.

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Démarre la dégustation : 

La dégustation reste une affaire très personnelle, voire subjective, c’est donc à chacun de se faire sa culture du vin. Dans le goût, il n’y a pas de vérité absolue, il y a le plaisir individuel qui est propre à chaque palais.

Quelques conseils pratiques :

• Température de service. Tous les blancs se servent frais.
• Les pinots noirs se révèlent au mieux quand ils sont à 13-15°. Une aération juste avant la dégustation permet « d’ouvrir » les arômes et les saveurs.
• Le choix de beaux verres permet d’optimiser la dégustation pour une meilleur appréciation de la robe et des arômes.

Les vins dégustés : 

Crémant d'Alsace Brut 2022 - Crémant d'Alsace Brut Nature 2020 - Pinot Noir 2022 - Pinot Noir Grand Cru Hengst 2022 - Riesling 2022 - Muscat 2023 - Muscat 2021 - Gewurtztraminer 2022.

accompagnés de délicieux petits toasts , amuse bouche, cakes et kugelopfs auxquels nous faisons honneur ; merci Marie José pour le service.

Quelques explications techniques - Récoltes à la main, pas de sulfate (le sulfate empêche les arômes d'arriver au nez !!! ! etc etc) ;   

Xavier est intarissable... les questions fusent et les réponses pertinentes font le bonheur des oenologues Arcaliens.

Les photos des étiquettes des vins ainsi que d'autres photos prises durant la dégustation se trouvent dans l'album ici 

Il fait nuit dehors ....  Il se fait tard .

Le temps a passé trop  vite durant cette mémorable dégustation.

Nous applaudissons  bien fort Xavier et ne manquons pas de 

remercier Marie pour cette superbe sortie "dégustation".

KARAOKE ET DANSE

 

C'est au COLLIS  -MARTIS 👈 clic, que notre ami Gérard, référent de la rencontre Karaoké de ce vendredi 27 février 2025,  a programmé  cette après-midi récréative où nous avons exprimé à pleins poumons notre besoin de "chanter". 

Nous étions accompagnés par notre DJ Benoît T. qui n'a plus à prouver ses compétences ainsi que son sens de l'animation.

Il nous a ainsi proposé un grand choix de chansons d'hier et d'aujourd'hui sur le rythme de la musique.

Pour les  citer ainsi que leurs interprètes et auteurs, voici ci-dessous une petite liste mémorisée.

AZNAVOUR : La Bohème

DALIDA : Bambino, il venait d'avoir 18 ans

EDIT PIAF : Hymne à l'amour - la vie en rose

Joë DASSIN : Champs Elysées - siffler sur la colline

Jean Luc LAHAYE - Femmes que j'aime

Michel SARDOU : Terre brûlée, le Connemara - en chantant le samedi à Broadway

RENAUD : Mistral gagnant

Alain BAHSUNG - Vertige de l'amour

Claude François : Les lundis au Soleil, Bélinda, les Magnolias, et je me demande

Charles TRENET : Y'a d'la Joie

Patrick BRUEL : Comment ne pas perdre la tête, Place des Grands hommes

Mike BRANT- Qui saura, laisse moi t'aimer

GAINSBOURG : La Javanaise, je suis venu te dire ....

Pierre BACHELET : les Corons, je suis tombé en esclavage,

Enrico MACIAS , le mendiant de l'amour,

Gilbert BECAUD : Nathalie, l'important c'est la rose,

Marc LAVOIE : Elle a les yeux revolver

Yves MONTAND : Les feuilles mortes,

Francis CABREL : L'encre de tes yeux, je l'aime à mourir,

Johnny HALLYDAY : L'envie, l'idole des jeunes, je te promets,

Hervé VILARD : Capri c'est fini,

Jacques BREL : Vesoul, quand on n'a que l'amour,

Gilbert MONTAGNE : On va s'aimer, 

Céline DION : Encore une fois,

J.J. GOLDMANN : Je te donne

Michel FUGAIN : C'est un beau roman ...

Patricia KAAS : Mon mec à moi, 

Eddy MITCHEL - pas de Boogie-woogie

Nous avons pu suivre les paroles de ces chansons sur un écran en chantant sur le rythme de la musique.

Un interlude nous amène ensuite sur la piste de danse :  la salsa du Démon -  les Magnolias ..... Tout le monde s'y met ... avec entrain et délectation . l'ambiance est "cool" .....

Il me semble que ceci est une démonstration de salsa ou de boogie-woogie ????

Une pâtisserie ainsi qu'une boisson au choix nous ont été servies. mmmm ..... 

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Nous avons ainsi partagé une agréable après-midi à inscrire dans les annales Arcaliennes. 

Quelques photos sont visibles dans un petit album en cliquant ici 

L'après-midi touche à sa fin ; nous quittons la salle du COLLIS MARTIS  en nous promettant de nous y retrouver lors d'une nouvelle sortie "Karaoké".

MERCI GERARD POUR CETTE BELLE INITIATIVE 

Stammtisch en Allemand - Vendredi 21 février 2025

 

Et nous voilà  à nouveau réunis pour le  stammtisch  qui s'est tenu aujourd'hui chez DUSSOURD.  👈 clic

Nous étions 7 participantes. L'endroit est "cool"  mais nous avons tout de même évoqué la possibilité de nous rencontrer ailleurs, peut-être en dehors de Colmar.

Plusieurs suggestions ... à revoir ...

Iris propose que nous racontions (en allemand bien sûr) et à tour de rôle quelques anecdotes de notre vie (amusantes ou pas !!!!) .

- Un jour, la belle fille de Iris, en admiration devant des chevaux et les mains dans les poches,  s'est vu agresser ; elle  s'est retrouvée complètement blessée et défigurée. 

- Monique a subi une déviation dans une des narines, déviation très dérangeante, et qui ne s'est pas complètement résorbée.

- Iris à Avoriaz  :  c'était affreux dit-elle. Parking mal géré, trop de monde , trop de trafic, voitures, piétons .... etc etc

- sont ensuite évoquées les plateformes Air B&B et Booking ... très favorables, avec citation de  séjours dans l'ensemble plutôt positifs.

- Iris les doigts dans ses cheveux cite Dessange .... mèches blondes pas trop réussies (170 euros - quelles horreur)

- Un peu de dermatologie : et chacune et chacun   y va de son grain de beauté ou autre excroissance.

- Un peu de politique .... où allons nous ? qu'est ce qui nous attend ?  eh oui ...

Question : Qui vient à l'AG de l'ARCAL ?  tous !!!  très bien. Nous nous reverrons donc à l'AG qui se tiendra le jeudi 13 mars 2025 à l'Hôtel Europe à Horbourg-Wihr.

C'est le moment que choisit Iris pour distribuer les feuilles d'exercice. Les pronoms sont  à l'honneur.

Bien sûr, toutes ces activités étaient accompagnées d' une boisson choisie selon l'envie de chacun. De préférence une bonne tisane

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La séance touche à sa fin.... une petite pensée pour  Edith à  laquelle nous souhaitons un prompt rétablissement afin de la voir participer à nos futurs Stammtisch. 

Bisous Edith de nous tous.😗😗

Nous nous quittons en sachant que nous ne manquerons pas de répondre à l' invitation de notre amie Iris fixée au 28 mars 2025.

Et encore merci IRIS pour ton investissement, ta disponibilité  et  ta gentillesse !

Scrabble duplicate - 19 février 2025

 

Et voilà une nouvelle partie de scrabble duplicate qui se tient à la Manufacture de Colmar. Nous sommes 14 participants.

A droite c'est Marc tout sourire

Le Scrabble duplicate est une variante du jeu de Scrabble qui consiste à jouer une partie seul, ou à plusieurs chacun jouant avec le même tirage et plaçant le même mot sur la grille, en tentant à chaque coup de faire le meilleur score possible, selon les lettres sur le chevalet et la configuration de la grille. Le duplicate est la variante la plus répandue en français dans les clubs et en compétition, avec plus de 15 000 licenciés en France1 et plus de 20 000 licenciés au monde2. Elle est aussi pratiquée en roumain3 et en néerlandais4 mais est de loin plus populaire en français qu'en toutes les autres langues.

Marc POTEMSKI ne tarit jamais ; est à retenir notamment  son débat sur la Lorraine. Très intéressant. 

Nota :

La Lorraine (en allemand  : Lothringen) est une région historique et culturelle de l'est de la France à la frontière avec la Belgique, le Luxembourg  et l'Allemagne. Elle est constituée des départements de Meurthe-et-Moselle, de la Meuse, de la Moselle et des Vosges. Son nom est hérité de Lothaire II de Lotharingie1 et ses habitants sont appelés les Lorrains.

D'autres sujets tout aussi instructifs et intéressants sont abordés et nous sommes tout ouïe.

Nous déployons notre matériel ((un jeu, un crayon, une gomme..) ;  Marc choisit sept lettres ....  résultat : le mot COUPE   qui  est placé au centre du jeu ; il rapporte 24 points et c'est le début de la partie.

Nous disposons à tout moment de la même grille et des mêmes lettres que nos adversaires.

L'ambiance est "chaude". Le jeu se poursuit ainsi jusqu'au moment de la "séparation".

Marc divulgue les résultats. c'est Albert qui est le plus fort !!!!!👏👏

Je me permets de reproduire ici un petit tchat de notre ami Marc :

""Ce qui est sympa, c'est que le groupe a envie de se retrouver dans ce voyage du pays des mots qu'est le scrabble duplicate. La plupart des participants sont des débutants qui ont envie de progresser et d'apprendre en persévérant dans leurs efforts.

Il n'y a pas de gagnant ni de perdant, il n'y a que des amoureux de la francophonie""

Tout est ainsi dit ; je conclurai mon article sur ces belles paroles de Marc en le  remerciant vivement et au nom de toute l'équipe pour son investissement, sa patience et sa gentillesse.

Rendez-vous est pris pour le Mercredi 19 mars 2025, même heure, même endroit.

Au revoir les amis, venez nombreux .

YOGA séance du mercredi 19 février 2025

 

La séance aujourd'hui (toujours  dirigée par notre ami Alexandre) débute par le son OM.

Le son « Om » : ses bienfaits pour le corps

Au delà de faire vibrer les cordes vocales, Om a des véritables vertus pour le corps.  Il fait vibrer la cage thoracique et l’intérieur du corps vibre au son de celui-ci. 

.....la suite ici 

Ce cours en première partie est à nouveau concentré sur la respiration  :  en bloquant une narine (selon une position bien spécifique des doigts devant le visage),  on respire en alternance  (inspiration à droite, on  bloque - on expire puis  inspiration à gauche on bloque - on expire 

ainsi que sur des exercices d'équilibre.

bravo Marie

Alexandre distribue les feuilles de chants (plastifiées - eh oui - le grand luxe. 😊) 

Le couplet retenu évoque la déesse Sarasvati. 

Sarasvati (en sanskrit सरस्वती (Sarasvatī)), déesse hindoue  de la connaissance, de l'éloquence , de la sagesse et des arts, était aussi à l'époque védique, la divinité des rivières.

la suite sur Wikipédia en cliquant ici

Alexandre s'attarde ensuite sur les bienfaits du chant. Le chant est le remerciement à la vie - il harmonise le corps à l'esprit avec l'univers. Le chant c'est la gratitude ...... etc etc 

Et la séance Yoga d'aujourd'hui  est clôturée  par le traditionnel salut NAMASTE 

Souvent utilisé pour dire merci ou bonjour, le terme Namasté est bien plus profond que cela. Il reconnaît la lumière de l'âme en chacun de nous et la salue en l'autre. Joignez les paumes de mains, amenez les au niveau du chakra du coeur (pouces connectés à la poitrine) et inclinez vous en avant

Quelques photos prises durant la séance sont groupées ici 

Merci Alexandre pour tes explications et merci pour cette séance dont nous sortons sereines et régénérées.

Sortie pédestre - Mittelwihr - Bennwihr

 

A part quelques légères modifications durant la randonnée d'aujourd'hui c'est sans doute cet itinéraire qu'a choisi notre amie Marguerite pour nous promener dans le vignoble entre Mittelwihr    👈 clic et Bennwihr. 👈 clic.

Rendez-vous Sur le parking de la Mairie d'Ingersheim d'où le départ vers Mittelwihr.

Cliquez sur les photos pour les agrandir ! 

Arrivés à destination, nous troquons nos chaussures de ville contre de confortables chaussures de marche .  Et en avant vers une petite montée .... ouille ... 

Nous avons découvert durant cette promenade Mittelwihr et Bennwihr , deux villages atypiques de la route des vins d’Alsace intégralement détruits en 1944 ; Deux villages pour un même destin  ; les habitants ont pu repartir à zéro et les reconstruire.

 

Durant le parcours un splendide et curieux  hôtel à Mittelwihr ; "Le Mandelberg" ; curieuse architecture .

👈

Les églises des deux villages ont été également de très belles découvertes. Notamment l'Eglise Saints Pierre et Paul à Bennwihr avec ses  admirables vitraux.

Nous continuons notre marche tout en discutant ... en toute amitié. Et c'est lorsque la boucle est bouclée que nous retrouvons nos voitures à Mittelwihr.

Un album des photos prises durant la promenade se trouve en cliquant ici

Belle après-midi . Nous craignions la pluie ce matin mais le temps était agréable . C'est ce qui s'appelle la chance.  😀

 Merci à notre amie Marguerite, référente de cette sortie pédestre très réussie.

Paradis des Sources à SOULTZMATT - 9 février 2025

 

Spectacle grandiose aujourd'hui dans ce cabaret 👈  clic , où nous avons

 bien des fois déjà été entrainés par notre amie référente  Marcelle SAUER  qui aujourd'hui encore nous a invités au Paradis des Sources .

Petit rappel :

""En plein cœur de l’Alsace, au sein de la Vallée Noble, le Music-Hall Le Paradis des Sources vous accueille dans son écrin de velours pour vivre de merveilleux moments féeriques pendant nos repas-spectacles."" ..........

Plus d'infos intégrant un diaporama  en cliquant ici

Les tables réservées étaient prêtes ; nous nous sommes installés et  rapidement nous a été servie une petite coupe de crémant.......

Santé ....

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.... suivie du repas ....

Au menu : Verrine salée façon Tiramisu - Fromage de chèvre frais, légumes grillés au vinaigre - Dodine de volaille jaune au pesto - aux champignons des bois .... - crémeux de pommes de terre aux légumes confits --- dessert : Symphonie Gourmande.

Notre ami Albert  ci-dessous,  encouragé par notre amie Marcelle,  nous a une nouvelle fois  fait profiter de quelques pitreries de son cru. 😂

Le spectacle se déroule pendant que nous mangeons.....

un peu de French cancan - magnifique

Les miss sélectionnées sont  appelées sur scène et se présentent les unes après les autres,   toutes l'une plus mignonne que l'autre et joliment parées. 

Les robes scintillent et les sourires sont éclatants. 

Les quatre premières se présentent  et c'est à la suite d'un tirage  qu'elles doivent répondre à des questions savamment préparées. Elles s'en sortent brillamment.

Suivent les cinq autres qui subissent le même "traitement" ; bravo ... aucune défaillance ... Colmar est mis à l'honneur .....

Ensuite, nous avons tous voté et c'est la bienheureuse miss n° 7 qui a été élue Reine du Carnaval de Colmar - 2025 - Bravo ...... 

Claude Sembach, Président du Carnaval de Colmar, s'adressant à la reine du Carnaval.

Le spectacle (basé sur le rock) se poursuit  ... ""on ne prend  plus de photos"" ... ouille !!! ! quelle frustration pour la reporter .....et quel dommage. 

Les artistes suivants ont démontré leurs talents en jonglant , en jouant de cerceaux jaunes entremêlés et démêlés  et autres diverses prouesses. 

Il y a eu également un chouette épisode de chants puisés dans le répertoire de Jonny Hallyday et autres’  qui nous ont permis de nous exprimer en accompagnement et au rythme en tapant dans les mains. Du pur bonheur. 

Alexis le trompettiste en évoluant devant la scène nous a également bien subjugués.

Donc plus de photos après une petite entr’acte mais il y a tout de même un bel album des photos prises précédemment que vous pouvez ""admirer"" !!! et vous régaler 😜en cliquant ici

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Les numéros des tickets tombola distribués sont tirés du chapeau .... et c'est le numéro 53 qui sort gagnant le deuxième étant le numéro 30 ( une invitée de  Colmar) .

Le spectacle touche à sa fin . Tout le monde descend de scène, les lumières se rallument dans la salle, les bavardages vont bon train ... nous récupérons nos  manteaux et oups ... vers la sortie direction parking.... où nous attendent nos voitures.

 Sur ce, je vous quitte en n'omettant pas de remercier notre amie Marcelle Sauer pour cette journée de rêve partagée ... au Paradis des Sources à Soutzmatt.😍

Bowling - rencontre du vendredi 7 février 2025

 

Nous étions 16 joueurs potentiels réunis aujourd'hui dans cet endroit de jeux auquel nous voilà déjà bien habitués.

La composition des équipes est  affichée et c'est en changeant nos chaussures que nous  consultons ces affichages afin de nous placer tous aux bons endroits.

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Petites discussions en préambule : Huguette notre amie référente avec Marie, Patrice et Colette.

L'ambiance est sympa ... 

Les scores sont très rapprochés. P.ex l'équipe 11 termine à 726 points et l'équipe 10 à 727 points.😑

Les autres scores peuvent éventuellement être consultés dans un petit album des photos prises au courant de l'après-midi. Cliquez ici

Strikes et spares se succèdent.... bravo ...... aux bowlers confirmés ......

Petits rappels :

Un spare : Un « spare » est attribué lorsqu'il n'y a plus de quille debout après la deuxième boule d'une partie ; c'est-à-dire qu'un joueur utilise les deux boules d'une partie pour éliminer les dix quilles. Un joueur qui obtient un « spare » reçoit dix points, plus un bonus correspondant au score obtenu avec la boule suivante (seule la première boule est comptabilisée).et Strike se succèdent 

Un strike :

Si vous faites tomber toutes les quilles du premier coup, c'est un “strike” ! Pas besoin d'un deuxième lancer. 

 On y va fort aujourd'hui . Les meneurs sont évidemment 😁👏René, Jean et Alain .... auxquels se sont ajoutés : Colette, Fabrice, Elisabeth , Edith et Paul. Grands bravos à toutes et à tous.

Avec mes petits 116 points je suis probablement la plus mal placées. 😞 mais comme dit notre ami Albert en guise de consolation : "Francine, le but n'est pas de gagner mais bien de participer et de profiter de la bonne ambiance en s'amusant". Tu as bien raison Albert.

Une après l'autre les parties se terminent. Nous récupérons nos chaussures .....Promesse est faite de nous revoir le mois prochain.

Encore merci à toi Huguette pour ton implication dans l'organisation de cette chouette rencontre "Bowling".