Nous étions une nouvelle fois très nombreux rassemblés pour cette journée festive à la Canardière à GUEMAR et cette fois ci autour d'un BARBECUE livré par le traiteur JAUSS de Sundhoffen. 👈 clic
Le programme que nous devons à notre amie Marie Madeleine Ursprung était très dense.
Gérard notre Président nous souhaite la bienvenue ainsi qu'une journée qui se doit d'être une réussite en cet endroit idyllique.
cliquez sur les photos pour les agrandir ....
Nous nous installons sur les bancs autour des tables selon affinités et beaucoup de plaisir à se retrouver.
Un buffet "apéritif" digne d'une cour royale nous a été présenté sous un ombrage bien apprécié.......
....... Crémant d'Alsace ou bière, blinis de saumon mariné, mini tartines gourmandes, moricettes fourrées en pique doigt, mini bretzels salées, briochettes fourrées ....
Ces retrouvailles festives Arcaliennes ont engendré des discussions menées bon train 😍
Et nous voilà tous à table où l'entrée nous est servie sur assiette : marbre de sandre et truite fumée aux algues marines, tortillons de légumes balsamiques . Un délice .... à se damner ....
Nous voici "confrontés" à la GRILL PARTY .......Selon un ordre bien défini nous avançons à tour de rôle vers les buffets extrêmement bien garnis et les mots sont faibles : médaillons de veau marinés, pavés de boeufs aux 3 poivres, chipolatas piment d'Espelette, merguez accompagnés de légumes .... Buffet de salades : taboulé, carottes, céleri, tomates, concombres, pommes de terre .
le tout accompagné selon choix d'un bon rouge Carré de Boeuf et d'un non moins généreux rosé Fleur de Luze !!!!!
Nous voilà tous bien rassasiés .... mais ce n'est pas fini.... le dessert se prépare sur les assiettes dans l'arrière cuisine du site !!!! mmmm !!!!!un délicieux Vacherin glacé auquel nous faisons honneur malgré nos estomacs déjà bien remplis, accompagné d'un petit café "le bienvenu".
Je n'oublierai pas de citer dans mon article l'accompagnement musical par Christian ALTER... "notre musicien", auquel nous avons fait honneur en nous laissant entraîner par sa musique dans quelques danses " digestives ".
Je noterai au passage que le soleil intermittent était de la partie ... le temps était magnifique...
Merci Marie Madeleine... Tu as encore une fois bien assuré.. Nous te faisons tous une grosse bise.
Merci Françine pour ton très beau reportage.
RépondreSupprimerMerci …. Pour qui ?
SupprimerMerci Francine pour la rétrospective joliment illustrée, comme d hab.
RépondreSupprimerMarie
Très belle journée, très bon repas, merci Francine.
RépondreSupprimerMarguerite
C'était une chouette journée où tout le monde s'est régalé et amusé. Même nos amis de l'Arcal de Sélestat. Merci Francine pour tes photos et ton super reportage ! A l'année prochaine.. Gérard D
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