Sortie Gastronomique de Noël "Chez Julien à Fouday" --- jeudi 4 décembre 2025

 

Encore une journée très "dense" programmée par notre amie Marcellle SAUER 

Nous étions ce matin  38 arcaliens au départ de Colmar,  pris en charge par Paulo, le chauffeur "portugais" de la Société LK TOURS de COLMAR.  Paulo est,  je dois le noter, d'un professionnalisme exemplaire et d'un tempérament très communicatif. 

Marcelle prend la parole : Sans trop rentrer dans les détails ....... elle nous gratifie de la perspective de cette sortie gastronomique.... 

Direction Maisongoutte où nous nous arrêtons a fin de la visite de  l'entreprise familiale "Les  Confitures du Climont". 👈. clic 

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La  phrase ci-dessus illustre parfaitement l'ambiance qui règne dans cette entreprise installée au pied du Climont en Alsace. 

Des  cure dents en bois sont à notre disposition , cure dents qui servent à déguster et que nous trempons dans  différents petits pots de confiture, ce qui facilitera bien sûr  le choix de nos futurs achats.

Ce choix est difficile !!!! mais nous repartons tous avec quelques pots de confiture et même de miel , soit en présentation cadeaux ou encore destinés à  notre usage personnel.

Quelques photos prises lors de cette visite sont à visualiser ici

Nous reprenons la route direction FOUDAY pour un déjeuner extra,  concocté par Marcelle. Les tables sont réservées "CHEZ JULIEN"   👈 clic

Un avant goût de Noël, un environnement de rêve avec des décorations à l'intérieur comme à l'extérieur. 

Nous nous installons et une serveuse très ""pro"" et très ""sympa"" prend nos commandes.

L'apéro maison remporte un franc succés .....

.......   la suite du repas n'a rien à lui envier.

• Pâté en croûte Maison au Foie Gras - céleri rémoulade (Julien champion du Monde)
• Filet de Canette rôtie aux Shiitakés Sauce au cury Vert , Polenta au lait de coco.
• Framboises et Litchi, Espuma Philadelphia et Citron Vert - meringue
• croquante

... un petit café pour digérer tout ça ainsi qu'un tour - balade à l'extérieur ....... enchanteur,  grandiose - une piscine - spa et autres commodités sont également à la disposition des visiteurs - vacanciers.

Mais ne rêvons pas trop ... ceci n'est pas au programme de ce jour ....

L'album photos fixant ces moments de rêve  se trouve ici

Et nous voilà repartis sur la route. ....

Arrêt à la distillerie artisanale Nusbaumer  👈.  clic située à Steige en Alsace. Celle-ci propose plus d'une cinquantaine de spiritueux : eaux-de-vie de fruits & originales, liqueurs de fruits et de plantes, crèmes, apéritifs, une gamme végétale de gins et aquavit. En 2025, une nouvelle gamme fait son apparition : les whiskies BRUNN organic single malt. On y découvre également le marché de la  distillerie, avec les chocolats Schnapsele,  verrerie et autres idées cadeaux.

Après  dégustation les choix s'imposent  .... mais là encore les paniers-achats  se remplissent  de bouteilles et les consommateurs passent à la caisse.

Les photos prises sur place sur trouvent dans l' album ici 👉.  clic

Paulo nous fait comprendre qu'il est temps de reprendre la route direction Colmar. 

Quelle magnifique journée nous avons passé là... 

Une nouvelle sortie à FOUDAY programmée est  fixée au jeudi 30 avril 2026. Le thème : le matin " Chasse aux oeufs" et après le déjeuner visite du Musée OBERLIN.  Wouaouh  .....De quoi se réjouir ..... 

Merci à toi chère Marcelle pour tout ce que tu fais et gros gros 👉 😚😚😚