L'atelier de fabrication de jus de fruits propose deux types de prestations pour les particuliers :
""Vous pouvez apporter vos propres fruits (pommes, poires, fruits rouges...) pour les faire presser. Les jus obtenus ensuite conditionnés en bouteille ou en bag-in-box. Après quoi, vous repartez chez vous avec vos jus de fruits maison ! En outre, toute l'année, le Pressoir de la Vallée commercialise une gamme de jus, nectars et sirops sous le nom de " Jus d'Antoine ". En 2017, son jus de pomme a obtenu une médaille de bronze au Concours général agricole de Paris.la suite ici
Antoine défend un modèle d'agriculture respectueux : circuits courts, valorisation des cultures oubliées, respect des cycles naturels...
Nous avons ainsi eu le privilège de découvrir et de déguster ses jus de fruits, dégustation étayée par des explications et des échanges verbaux.
Antoine travaille exclusivement avec des fruits locaux sélectionnés avec rigueur , tout en préservant la saveur authentique des fruits d'Alsace : pommes, poires, coings, fruits rouges etc ....
chère Francine, merci pour ta rétrospective bien étayée, malgré ta petite forme de ce jour. Je te remercie doublement d'avoir participé à la dégustation et d'avoir malgré tout, pu apprécier les différents jus de fruits que Antoine nous avait réservés pour la dégustation.
RépondreSupprimeril manquait juste un peu de chaleur... il fallait éteindre les équipements qui soufflaient de l'air chaud dans l'espace, pour entendre les explications de Antoine pendant la visite et les commentaires accompagnant la dégustation. Très bon week-end à toi et tout le bien d'ici une prochaine. Marie