Deux randos du mercredi après-midi

Sept courageux arcaliens  ont randonné mercredi dernier direction Bergheim Thannenkirch, avec sous leurs pieds de grosses plaques verglassées!
Mais grâce à cette ambiance de bonne camaraderie "typiquement arcalienne" , ils ont tous  été très satisfaits de leur sortie !

Quelques superbes photos "enneigées" de notre amie Annie sont ici

...  et ce mercredi (22 février 2012),  pendant que d'autres étaient en train  de déguster de somptueux vins au Domaine HUGEL à Riquewihr (clic) , profitant du changement de temps plutôt propice aux randos dans les Vosges, 21 arcaliens se sont retrouvés à Munster,  départ de la rando du mercredi après-midi.  En effet, e soleil et la température agréable étaient de la partie.
Beau circuit de notre ami Yvan dans le secteur Sattel et Reichackerkopf.Il fallait se méfier du verglas sous la neige, mais malgré quelques chutes, les blagues et les chansons furent de la partie.
Les photos toujours prises ce jour par Annie sont ici

Yvan remercie tous les participants du mois de février et leur donne rendez-vous pour la "journée restaurant"  le 22 mars 2012 . 
Il vous attend nombreux!

Oenologie - Maison Hugel à Riquewihr

Nous avons eu la chance cette après-midi d'être accueillis dans cette maison prestigieuse par Monsieur André HUGEL.

Historien régional de la famille André Hugel nous a fait un exposé sur une période particulière de la viticulture Alsacienne.Il ne tarit pas d'anecdotes qui font toutes l'histoire de notre si chère Alsace et nous promet à ce sujet une prochaine conférence.

Secondé par son petit fils Marc André,  il nous fait découvrir les secrets de la vinification de la maison en passant par le pressoir, la cave et ses fûts en chêne, dont la fameuse Ste Catherine daté de 1715 et figurant dans le livre Guiness des records….

Etienne Hugel, agent commercial de la maison,  prend la relève et c'est lui qui,   dans une ambiance des plus érudites et non moins amicales,  nous fait goûter dix vins du terroir. Etienne Hugel se déplace durant  6 mois de l'année, dont 3 mois principalement en Asie.
L'album-photos commentées en diaporama se trouve en cliquant ici
Dans un ordre bien établi nous dégustons dix vins  différents :

 1) Gentil "HUGEL" 2010
Figurant au menu de mariage des grands-parents ce vin est un assemblage qualitatifs de vins provenant à 50 % de 4 cépages nobles (Riesling - Piniot Gris - Muscat et Gewurtztraminer).

2) Muscat "HUGEL" 2010 Tradition
Ce vin reflète le "Style  Maison" entièrement sec (le raisin est rentré les deux premiers jours de vendange).

3) Pinot Noir "HUGEK" 2009 Jubilee
Vinifié à la Bourguignonne,  il est le St Graal de tout passionné de vin. Il figure notamment sur la carte de l'Auberge de l'Ill à Illhaeusern.

4) Riesling "HUGEL" 2010
Vin mûr - droit - sans concession - vin par excellence de gastronomie.

5) Pinot Gris "HUGEL" 2009 Tradition
Vin parfaitement sec gastronomique (volailles - plat de champignons etc)

6) Gewurztraminer "HUGEL" 2010
Ce vin classique est le plus "simple" du domaine et représente 90 % des achats. Pur, droit,  élégant,  il est majoritairement exporté en Asie.

 7) Riesling "HUGEL" 2005 Jubilee
Parcelle du Schoenenbourg - terroir historique (5 ha dont les 3 meilleurs sont réservés à a cuvée "HUGEL 2005"). Sa complexité n'est atteinte qu'au bout de 5 années.
Archétype des grands Rieslings.

8) Riesling "HUGEL" 1988 - Vendange Tardive
Fantastique noblesse du Riesling ; il a su trouver son équilibre (13,5°/25 g de sucre résiduel)

9) Gewurztraminer "HUGEL" 2005 Vendange tardive

"Vin qui a permis de hisser l'historique des vins d'Alsace" 

10) Gewurztramibner "HUGEL" 2002 - Sélection de Grains Nobles
(Une bouteille de ce vin représente trois heures de travail en vendanges.)

Le site Internet de la Maison HUGEL étant des plus intéressants, et pour en savoir d'avantage,  je conseille vivement aux lecteurs de cet article d'y faire un tour. Pour ce cliquez sur la bannière  ci-dessus.
Et  aussi "Cinq siècles d'histoire du vignoble Alsacien", pour les curieux courageux (cliquez ici)
L'ambiance "chauffe" au fil de la dégustation qui s'accompagne, comme traditionnellement,  de toasts salés/sucrés.
Nous passons un agréable moment et ce grâce à nos amis Jean-Paul et son épouse Yvonne et aussi grâce à la générosité de nos hôtes qui ont su démontrer, de par leur passion et leur investissement dans ce noble métier, que notre Alsace a des ressources inépuisables qui méritent d'être reconnues dans le monde entier.

Merci à tous ...

La chaîne des autres Vidéos sur Youtube est ici

La Grande Illusion de Renoir au Colisée à Colmar ...

Un témoin du déroulement à côté du rocher sur lequel était assis Dalio dans une scène du film à Fréland

...  film de Jean Renoir, 1937, France en 114 mn, Noir & blanc, avec Jean Gabin, Dita Parlo, Pierre Fresnay, Eric Von Stroheim, Julien Carette, Dalio, écrit par Jean Renoir et Charles DSpaak, musique de Joseph Kosma....

... et c'est en avant première que nous avons eu la chance, cette après-midi, de visionner ce film dont Orson Welles déclarait : "Si j'avais un seul film à emporter sur mon arche, à sauver pour la postérité, ce serait La Grande Illusion de Renoir."

Oh combien je me fais miennes les paroles de ce grand réalisateur.

La séance est ouverte ! Monsieur Daniel Uhmann, Directeur du Cinéma "Le Colisée" à Colmar, nous présente le film,  en  parle avec une grande émotion et avoue avoir la gorge serrée en évoquant Gabin.

Le film restauré est projeté dans son format d'époque, très belle définition, pas de flou ... une totale réussite. Très ambigü, le  film interdit par le régime nazi a été longtemps censuré. Mais nous pouvons nous estimer comblés d'en avoir profité cette après-midi dans une ambiance très amicale.

Notre ami arcalien,  J.J. Bollack, a projeté avant l' entr'acte, une vidéo de sa composition, mêlant astucieusement les photos d'époque et actuelles des différents lieux de tournage avec ses aquarelles reproduisant les mêmes thèmes. (Les séquences du film ont été tournées principalement au 15-2 à Colmar, au Haut-Koenigsbourg, à Neuf-Brisach, à Volgelsheim, à Fréland et à Sélestat. Petite anecdote : Eric von Stroheim a mis un point d'honneur à porter une minerve qu'il a trouvée à Colmar.

La Grande illusion

A ce sujet je signale aux lecteurs de cet article que ses aquarelles sont visibles dans le hall de la Mairie de Colmar et ce jusqu'au 15 mars 2012.

Rappel : Prochaine séance réservée aux Arcaliens le samedi 25 février 2012, même lieu, même heure.

Nota : Une marche du mercredi après-midi est prévue au courant du mois de mars du côté de Fréland,  le thème étant "La Grande Illusion" et c'est Bernard Wioland qui guidera les randonneurs.... à suivre ! et puis aussi .... : le film en DVD blu-ray sort la semaine prochaine !!!

Que d'infos ! ...  mais les cinéphiles s'y retrouveront, du moins je l'espère et je leur souhaite beaucoup de plaisir !!

Après-midi festive à Ostheim

et c'est notre amie Annie Erdinger qui a joué la reporter.

"" ... Après-midifestive ce vendredi dernier.

On remercie spécialement la table des "Sélestadiens" et aussi la table de la "Classe 41".  Je pense que tous sont rentrés satisfaits par le magnifique buffet et la belle ambiance! 

Et les dames seules ne l'ont pas été longtemps, n'est-ce pas Nadine?????  ""

nous dit-elle.

Et ses photos de cette après-midi récréative sont ici

"" Je n'étais pas de la partie. Et oh ! combien je regrette .... mais ce n'est que partie remise ... j'y serai la prochaine fois ! ""

La rédactrice du blog ...

Stage "secourisme" à l'Ecole des Infirmières de Colmar

Vous pouvez voir sur la photo en tête de cet article la grande majorité des guides des sorties randonnées bénévoles à l'Association "ARCAL-COLMAR". Ils ont en effet effectué, durant 3 matinées,  un stage "secourisme" à l'école des infirmières de Colmar. Notre amie Annie Erdinger, stagiaire présente, a pris quelques photos plus qu'intéressantes durant le déroulement de la formation, photos que  vous trouverez 

ici

Et Annie écrit en résumé :

"" C'est Madame Sandrine FERBER qui était notre formatrice. Tour à tour, avec des exemples précis, nous avons appris les gestes qui pourraient servir à sauver des vies.
A la dernière séance, Monsieur Valentin, guide professionnel de randonnée, était présent pour nous parler de son expérience sur le terrain en nous apportant en plus de précieux conseils. Nous étions des élèves très appliqués car nous avons tous ont eu notre diplôme!
Merci à nos instructeurs et bravo à tous pour l'excellente ambiance !  ""Annie

Nota:   Madame Sandrine FERBER est Présidente de l'UNITE DE DEVELOPPEMENT DES PREMIERS SECOURS (U.D.P.S.68)(agréée au PSC1/ /BNMPS)

Nous voilà doublement rassurés sur les sentiers vosgiens.

Merci aux guides de s'investir et de se perfectionner et ...
grand bravo aux diplômés !!

De Gunsbach vers Haslach

 
C'est Yvan qui a guidé les randonneurs  de ce mercredi après-midi.

Ils étaient 21 au départ de l'étang de Gunsbach. Ils sont montés au col du Schneiden pour se rendre à Haslach (dénivelé : 420 mètres).
Annie, dont les photos sont ici a " beaucoup  souffert !! - Mais après plusieurs arrêts, la descente n'en était que plus appréciée , (et les bredalas d'Yvan aussi!) nous dit-elle !!!!  

Ambiance hivernale : neige et ... glaçons !!!

Un peu d'histoire :

Le col du Schneiden se trouve au coeur de l'histoire de la première guerre mondiale. En effet un panneau  indique la présence d’un important ouvrage de la guerre de 1914-18. Il s’agit du poste de commandement allemand qui abritait les officiers supérieurs de tout le secteur du Linge – Barrenkopf. L’édifice qui était d’une construction de toute première qualité est encore, 90 ans après, en très bon état de conservation.

Ce bunker, à l'abri des bombardements français, possédait une façade le faisant ressembler plus à une villa de vacances qu'à un abri de guerre.

Merci à Yvan et aussi à Annie pour son diaporama

Oenologie : dégustation à l'aveugle au CIVA à Colmar

Cette après-midi nous étions quelques Arcaliens à commencer l'année oenologique en innovant par une révision des principes fondamentaux d'un vin (initiation à la dégustation).
L'album-photos traditionnel (en diaporama) se trouve en cliquant ici

Jean Louis VEZIEN - Directeur du CIVA ... Conseil interprofessionnel des Vins d'Alsace

nous fait l'honneur de participer à cette "performance" en  acceptant de se laisser bander les yeux et en commentant chaque vin après dégustation.

Charles ouvre la séance et passe rapidement le micro à Jean-Louis VEZIEN . Ce dernier nous parle de la Loi EVIN, la jugeant abusive et prohibitive, puisqu'elle prétend interdire notamment les dégustations médiatiques :  défense de tenir un verre à la main ....  etc etc    

- "Nous devons nous former en dégustation. Les yeux ont une importance extraordinaire et priment sur l'odorat ... Nous goutterons donc les vins à l' "aveugle" dit-il.

Nous nous bandons les yeux, Charles et Jean-Paul nous servent et les vins défilent. Nous en goûtons 12. Après chaque dégustation c'est entre blanc, rouge ou rosé que nous choisirons.

- "Arrosez bien les bajoues - remuez le vin dans la bouche"  conseille Charles

1°) PINOT GRIS 2010- tardif ; vin de mise en bouche. Arôme brioches tendant vers le fumé. Légère acidité.

2°) Pinot Noir 2010, vin rouge en provenance d'Afrique du Nord. Arômes dominants vanille )- boisé. Très chaleureux en bouche. Reste très fruité au nez - charnu au Palais.

Anecdote Wikipédia : Les Huguenots : .... les plants de vigne passent de cent en 1655, trois ans après l’arrivée de Jan Van Riebeckk, à 1,5 million en 1700, dont 40 000 pour les frères de Villiers et autant pour Jean Roy, de Lourmarin (Luberon). Le vin d'Afrique du Sud, septième producteur mondial, est concentré à 90% dans l'ex-colonie huguenote.

3°) FITOUX 2009. Sud-OuestTrès différent du vin précédent. Plus râpeux, - fruité aux arômes fruits rouges assez marqué.

4°) "Petit" CHABLIS 2002   Chardonnay - vin  élégant, très ample au nez - fruité (vanille - pêche)  un peu d'acidité - belle fraîcheur

Petite pause - le buffet garni (Toasts - Kugelopfs)   "nous tend les bras" et nous nous laissons aller.
Mais très vide le cours redémarre

5°) SAUVIGNON BLANC - Allemagne - (a passé pour un Muscat d'Alsace)

6°) ROSE du LUBERON 2010  - léger- fruité - à boire très jeune et glacé !

7°) RIOJA CEPE LEBREL - Vin d'Espagne  - arômes  élégants, floraux, extrême longueur. (Mon préféré !! )

Deuxième pause : les langues se délient ; le buffet se vide mais le cours reprend bien vite.

8°) FAUGERE 2010  - vin du Languedoc ; à la fois fruité et poivré.Belle structure !

9°) QUEYRANNE - Côte du Rhône Village - légèrement décevant

10°) CREMANT ROSE D'ALSACE -Médaille d'Or

11°) CHAMPAGNE , eh oui Messieurs-Dames !! région d'Epernay

12°) et pour terminer la dégustation,  un MUSCAT d'Alsace 2008 offert par le CIVA.

Le CIVA a également offert à chacun d'entre nous un livret de recettes "SECRETS d'ALSACE" - recettes du terroir - Recommandations Vins d'Alsace" comportant les recettes typiquement Alsaciennes. Un plus large éventail se trouve d'ailleurs sur leur site. Cliquez sur l'image.
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Nous avons testé notre nez : "intensité de la perception, identification des composants aromatiques, sensations ressenties en bouche : attaque, longueur, arrière-bouche, caudalies ...." ..... et le mot de la fin revient à Charles PUTZ : -

"" Les organisateurs sont bien déçus ! 

Les dégustateurs arcaliens étaient  brillants !  ""

B O U T A D  E

Merci Charles et merci à Jean-Paul et Yvonne

Du côté de Guebwiller - lors d'une balade, des randonneurs se perdent ….

Les carrières de Guebwiller n'ont plus de secret pour les randonneurs du Mercredi après-midi et ce grâce au guide du jour ,  notre ami Arcalien Jean-Paul Meyer.

Plus est,  ils se sont perdus ... ils se sont retrouvés .. les retrouvailles furent joviales.

Le noir et blanc accentue l'angoisse qui émane de cette vidéo "Hitchkockienne" que vous devez "absolument" visionner.

Beaucoup de plaisir à vous et ... à la semaine prochaine ?? avec J.J. BOLLACK

La Fête des Rois - édition 2012

La table officielle

La grande salle des fêtes du Cercle Saint Martin de Colmar était comble.  Le Comité de ARCAL-COLMAR ainsi que quelques invités de "marque"  nous ont fait l'honneur de partager cette traditionnelle galette des Rois, dégustation accompagnée de friandises, café, thé ...  et du non moins traditionnel vin chaud concocté par notre ami Jeannot.
C'est Christian Alter(clic) qui a animé la Fête. La piste de danse n'a pas désempli : valses, tangos, marches ...  se sont succédés pour la plus grande joie des danseurs invétérés de l'association.

Afin d'agrémenter cette rencontre festive,  les organisateurs ont programmé une démonstration de danse sportive latine. Nous avons été épatés par le talent de SCHMITT Charles-Guillaume et SALIKHOVA Eléna du "SRC Danse Party"(clic)
Charles-Guillaume  est le fils de la célèbre Pâtisserie Schmitt de Colmar et Eléna est une jeune danseuse russe immigrée à Colmar. Tous les deux ont l'ambition d'enseigner la danse et nous leur souhaitons beaucoup de chance. Nous sommes séduits !

Durant l'entr'acte nous nous "lâchons"sur la piste de danse mais, malgré tous nos efforts,  nous n'arrivons pas à la cheville de Eléna et de Charles-Guillaume
encore que ....☟

Quelques autres photos en cliquant ici

Pour visionner les vidéos cliquez sur la flèche blanche au centre

Cette nouvelle année 2012 commence dans la joie, l'amitié et le partage. Moments de bonheur que nous dégustons et qui nous permettent d'occulter la morosité médiatique.

Merci à tous ceux qui ont contribué à l'organisation de la "FÊTE DES ROIS 2012".

"Le Violon Diabolique" - Concert de la Saint-Sylvestre

L'Orchestre Philharmonique de Strasbourg sous la direction de Gisèle Ben-Dor

Le bus était rempli, d'ailleurs nous étions 56 membres arcaliens à nous rendre ensemble au Palais des Congrès à Strasbourg où nous attendait, comme depuis sept années maintenant, le "traditionnel" gala du Nouvel An.
Le Violon Diabolique nous a ensorcelés ! Nous sommes tombés sous son charme ...

"" Gilles Apap(clic) est un violoniste français né le 21 mai 1963 à Bougie en Algérie, connu pour son rejet des « institutions classiques et de leurs mentalités conservatrices ».
Il commence le violon à 7 ans sans réelle motivation. Selon lui, c'est à partir de 9 ans qu'il commence à jouer avec ardeur. En 1985, il remporte le Premier Prix de musique contemporaine du concours Yehudi Menuhin.
Gilles Apap est connu pour son goût de jouer des musiques traditionnelles (Folk, Jazz, Blues, Musique Indienne, Musique cadienne) qu'il n'hésite pas à intégrer dans des compositions plus classiques, ce qui lui vaut de sévères critiques.
 Plus tard, il crée la compagnie "ApapAziz Productions" afin de conserver une certaine liberté de production. ""

 et c'est sous la direction de Gisèle Ben-Dor(clic) que l'Orchestre Philharmonique de Strasbourg a tenu, une fois de plus,  toutes ses promesses.

"" Une formidable présence et à incandescence sur le podium, chef d'orchestre Gisèle Ben-Dor est décrit par le Los Angeles Times comme «une étoile à la hausse -. Un talent féroce"

Je n'oublierai bien sûr pas de citer dans cet article la formation bluegrass (Jean-Marie Redon, Sharon Lombardi, Thierry Lecocq, membres du groupe BLUE RAILROAD TRAIN) qui accompagne Gilles Apap lors de certains de ses concerts européens.
Un petit diaporama  de quelques photos prises dans la salle se trouve ici

Concert mémorable, à marquer dans les annales arcalienes,  moments d’émotion et de joie, cette belle liberté de passer de la musique classique à la musique folklorique ...   et je citerai Gilles Apap ... « Dans un monde de plus en plus troublant, revenir à la simplicité et à la musique du cœur… »
Je me permets également de noter au passage l'exploit réalisé par les acteurs de cette soirée qui n'ont eu que 2 jours de préparation quant à la synchronisation de leur talent !!!!

Merci Monique et merci Paulo et encore Bonne et heureuse année 2012 à vous tous qui visitez le blog des "Retraités Dynamiques"  de Colmar".