Sortie Gastronomique de Noël "Chez Julien à Fouday" --- jeudi 4 décembre 2025

 

Encore une journée très "dense" programmée par notre amie Marcellle SAUER 

Nous étions ce matin  38 arcaliens au départ de Colmar,  pris en charge par Paulo, le chauffeur "portugais" de la Société LK TOURS de COLMAR.  Paulo est,  je dois le noter, d'un professionnalisme exemplaire et d'un tempérament très communicatif. 

Marcelle prend la parole : Sans trop rentrer dans les détails ....... elle nous gratifie de la perspective de cette sortie gastronomique.... 

Direction Maisongoutte où nous nous arrêtons a fin de la visite de  l'entreprise familiale "Les  Confitures du Climont". 👈. clic 

👆

La  phrase ci-dessus illustre parfaitement l'ambiance qui règne dans cette entreprise installée au pied du Climont en Alsace. 

Des  cure dents en bois sont à notre disposition , cure dents qui servent à déguster et que nous trempons dans  différents petits pots de confiture, ce qui facilitera bien sûr  le choix de nos futurs achats.

Ce choix est difficile !!!! mais nous repartons tous avec quelques pots de confiture et même de miel , soit en présentation cadeaux ou encore destinés à  notre usage personnel.

Quelques photos prises lors de cette visite sont à visualiser ici

Nous reprenons la route direction FOUDAY pour un déjeuner extra,  concocté par Marcelle. Les tables sont réservées "CHEZ JULIEN"   👈 clic

Un avant goût de Noël, un environnement de rêve avec des décorations à l'intérieur comme à l'extérieur. 

Nous nous installons et une serveuse très ""pro"" et très ""sympa"" prend nos commandes.

L'apéro maison remporte un franc succés .....

.......   la suite du repas n'a rien à lui envier.

• Pâté en croûte Maison au Foie Gras - céleri rémoulade (Julien champion du Monde)
• Filet de Canette rôtie aux Shiitakés Sauce au cury Vert , Polenta au lait de coco.
• Framboises et Litchi, Espuma Philadelphia et Citron Vert - meringue
• croquante

... un petit café pour digérer tout ça ainsi qu'un tour - balade à l'extérieur ....... enchanteur,  grandiose - une piscine - spa et autres commodités sont également à la disposition des visiteurs - vacanciers.

Mais ne rêvons pas trop ... ceci n'est pas au programme de ce jour ....

L'album photos fixant ces moments de rêve  se trouve ici

Et nous voilà repartis sur la route. ....

Arrêt à la distillerie artisanale Nusbaumer  👈.  clic située à Steige en Alsace. Celle-ci propose plus d'une cinquantaine de spiritueux : eaux-de-vie de fruits & originales, liqueurs de fruits et de plantes, crèmes, apéritifs, une gamme végétale de gins et aquavit. En 2025, une nouvelle gamme fait son apparition : les whiskies BRUNN organic single malt. On y découvre également le marché de la  distillerie, avec les chocolats Schnapsele,  verrerie et autres idées cadeaux.

Après  dégustation les choix s'imposent  .... mais là encore les paniers-achats  se remplissent  de bouteilles et les consommateurs passent à la caisse.

Les photos prises sur place sur trouvent dans l' album ici 👉.  clic

Paulo nous fait comprendre qu'il est temps de reprendre la route direction Colmar. 

Quelle magnifique journée nous avons passé là... 

Une nouvelle sortie à FOUDAY programmée est  fixée au jeudi 30 avril 2026. Le thème : le matin " Chasse aux oeufs" et après le déjeuner visite du Musée OBERLIN.  Wouaouh  .....De quoi se réjouir ..... 

Merci à toi chère Marcelle pour tout ce que tu fais et gros gros 👉 😚😚😚

Jeux de Société - Mercredi 3 décembre

 

Cette après-midi nous nous sommes à nouveau réunis dans une salle de la Manufacture de Colmar , invités par notre amie Marguerite, referente  de la rencontre.

Nous étions une quinzaine et comme d'habitude avons monopolisé trois tables. 

Découverte de nouveaux jeux : 

SALADE DE CAFARDS

Légumes à volonté ! Pour préparer une curieuse salade, les joueurs posent leurs cartes Légumes à tour de rôle. Sitôt la carte posée, le joueur doit vite annoncer le nom du Légume. Le problème, c’est qu’il ne faut jamais répéter le même nom que le joueur précédent, quitte à mentir ! Entre vérité et mensonge forcé, évitez de cafouiller!

Pour gagner, il faudra jongler astucieusement entre vérité et mensonge forcé et ce, sans la moindre erreur ! Une faute de goût dans la salade et vous récupérez toutes les cartes !

ODIN 

Envoyez vos meilleurs Vikings à la bagarre et soyez le premier à vous débarrasser de vos cartes ! Faites les bons choix pour affronter vos adversaires. Créez les meilleures combinaisons pour faire monter la pression sur le champ de bataille.

Avec des manches rapides et des choix cruciaux à chaque tour, Odin est un jeu simple et hyper dynamique qui plaira à toute la famille. Faites preuve de stratégie, récupérez les cartes qui vous arrangent et frayez-vous un chemin vers la gloire pour devenir le roi ou la reine du Valhalla. But du jeu : Soyez le premier à vous défausser de toutes les cartes de votre main et à cumuler le moins de points à la fin de la partie.

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L'ambiance était "cool" . Le temps a bien sûr encore une fois passé trop vite.
Mais cette après midi de jeux s'est clôturée, oh surprise,  par un goûter préparé par Marguerite et sa soeur Colette. 

Un délicieux "OGEY " , ainsi que des "bredelas" fait maison

Nota  : Le ogey est une pâtisserie typique du pays welche qui se déguste en hiver et particulièrement à la période de Noël. Il s'agit d'une brioche aux fruits secs macérés dans des eaux de vie. 

le tout accompagné d'une tisane bien chaude.

Les photos , en souvenir de cette rencontre, se trouvent ici

Encore merci Marguerite ... et au plaisir de nous retrouver bientôt - même heure - même endroit.

Musée Unterlinden - Visite guidée "Sortie de Réserves"

 

"Le Musée Unterlinden implanté dans son lieu fondateur, le couvent du 13e siècle, est désormais relié aux anciens bains municipaux, inaugurés en 1906. Les architectes Herzog & de Meuron ont réuni les bâtiments et associé une extension contemporaine. Une galerie souterraine constituée de trois salles d’exposition passe sous la Place Unterlinden et le canal.

Elle conduit à la nouvelle architecture, l’Ackerhof, du nom de l’ancien corps de ferme du couvent. Plus que jamais, le Musée Unterlinden déploie ses collections encyclopédiques. Des espaces agrémentent la visite : jardin du cloître, verger du musée, café, boutique…" clic ici

Le bâtiment où nous sommes date du 13è siècle  

 

Petites conversations après distribution des audiophones. La guide tout en nous expliquant le parcours de la visite n'hésite pas à rentrer dans les détails de cette exposition "Sortie des Réserves".

ACCROCHAGE

Sortie de réserves #1

L’accrochage « Sortie de réserves #1 » permet de découvrir des œuvres provenant uniquement des réserves du Musée Unterlinden. La mise en réserve d’une œuvre repose sur des critères scientifiques ou techniques souvent méconnus du public.

L’accrochage décline 7 raisons pour lesquelles une œuvre n’est pas exposée en permanence :

Je suis en réserve parce que … je suis en chantier de collection

L’accueil de collections archéologiques anciennes, accumulées au cours de plusieurs décennies, nécessite la mise en œuvre par le musée d’un « chantier de collection » mené selon un protocole précis. Chaque objet est identifié, daté, mesuré, pesé et photographié. Son état de conservation est constaté et il reçoit un numéro d’inventaire. Cette phase permet également de consigner dans l’inventaire du musée toutes les informations liées à la création, à l’utilisation et à la découverte de l’objet. Les collections sont ensuite reconditionnées à l’aide de matériaux neutres garantissant leur conservation dans le temps, puis placées en réserves. L’équipe du musée choisit les objets qui peuvent intégrer le parcours permanent ou valorisés lors d’expositions temporaires.

L'idée de l'exposition est de démystifier ces réserves : copies d'oeuvres originales, peintures sans cadre, acquisitions récentes en attente d'une place dans le circuit permanent ..."" 

Lors d'une prochaine visite retrouverons nous donc ces acquisitions ? 

En descendant un immense escalier nous atteignons la salle "exposition du régionalisme" puis la salle de la "Modernité".

La visite prend fin.

Remerciements à la guide.... applaudissements ... et BRAVO pour son professionnalisme, ses compétences et ..sa patience.😇😍

 Le programme de cette journée culturelle prévoit également un déjeuner au Café Restaurant du Musée.

Au menu :

Velouté de panais aux noisettes, crème au saumon fumé.

Ballotine de volaille Label Rouge aux épices, flan de potimarron, sauce vin blanc

Tarte Tatin aux pommes maison, glace vanille.

ICI quelques photos supplémentaires prises durant cette visite.

Et bien sûr un grand merci à notre amie Marcelle SAUER référente de la sortie.😁✌💔💔💔

Cours de Yoga du Mercredi 26 nvembre 2025

 

Quelques arcaliennes se rencontrent dans cette salle n° 4 de la Manufacture de Colmar. Et le cour de Yoga peut démarrer. Par le traditionnel A HOM  👈

C'est bien sûr notre ami Alexandre qui donne le ton et très rapidement,  tapis déployés,  les postures s'enchaînent.

La posture de l'arbre - posture du guerrier - .......jambes pliées et bercées etc etc 

Exercices d'équilibre (ouillle dur dur)

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 suivies de quelques exercices de respiration.

Ensuite Alexandre  distribue la feuille des chants . et accompagnées par une musique bien adaptée nous entonnons .....

OM TARE TUTTARE TURE SOHA  ???? 

Le Namaste clôture la séance 

 En décortiquant Namasté, le préfixe “Nama” veut dire s’incliner, se prosterner, “As” veut dire “je” et enfin “Te” signifie “toi”. En rassemblant ces 3 parties, Namaste se traduit par “Je m’incline devant toi” ou encore “mon âme salue ton âme”. Lorsque les esprits se rencontrent, le Namasté montre l’humilité, rejette l’ego et unifie les êtres. Il montre également un profond respect envers cette lumière divine qui anime chaque personne.

Les tapis son repliés 

Prochaine séance dans 3 semaines .....le 17 décembre)

.  et Merci Alexandre pour ton investissement.

Quelques photos prises lors de la séance se trouvent ici

Atelier de fabrication de "Berawecka"

 

C'est à la Coopérative des Boulangers à Colmar que s'est tenue cette première journée  de la  rencontre "atelier de fabrication de "Berawecka" , rencontre arcalienne " gourmande  😜 "que nous devons à notre chère amie Marie Helmstetter.

La salle est comble ! nous sommes effectivement très nombreux !!!!

Daniel Helmstetter (époux de Marie) ,  tout en mélangeant les ingrédients préparés d'avance et  nécessaires à la fabrication du Berawecka,   ne manque pas de nous en  donner moult explications et conseils

Nous sommes invités à goûter les beraweekas millésime 2022 et millésime 2023, accompagné d'une petit verre de jus de pommes.  

Du sondage à mains levées c'est le millésime 2022 qui ..... l'emporte :  Meilleure homogénéité - davantage de goût... (Les beraweckas se conservent au réfrigérateur pendant un  à 3 ans , sans altération,  ce qui n'est pas négligeable) 

👈 Le mélange de la pâte  est prêt pour la séquence de demain après-midi - RV même heure , même lieu 

Et nous revoilà en cette deuxième journée , bien installés dans la salle de la  Coopérative des Boulangers , très impatients de découvrir et redécouvrir tous les secrets de ces Beraweckas  que Daniel nous promet et nous fait miroiter.

Après  avoir mélangé tous les ingrédients Daniel travaille la pâte ainsi obtenue sur une surface mouillée (tout le matériel exige une propreté irréprochable). 

Des petits tas façonnés sont alors pesés (200 g environ) = 17 pièces, en se servant d'une petite spatule Daniel impose la longueur du Beraweeka. Des cerneaux de noix et des amandes décorent leur dessus .... avant d'être enfournés. 

Cuisson à vérifier au bout de 20 minutes (180 - 200° - chaleur tournante)

Petite astuce : pour badigeonner les beraweckas il faut :  20 g de fécule dans 250 g d'eau (bouillir) 

                                                                    Idée cadeau 

Daniel avec modestie accepte les félicitations.

Et nous ne manquons pas de le remercier et de l'applaudir chaleureusement.

Les photos prises durant ces deux journées se trouvent ici 

Encore un grand merci à toi Daniel et à toi Marie ..... 

Rencontre "Bowling" du 14 novembre 2025

 

Encore une belle rencontre "arcalienne' que nous devons pour une inième fois à notre dévouée amie Huguette IMBACH.

Nous avons formé trois équipes et avons ainsi  monopolisé trois pistes.

Composition des trois équipes :

Equipe 5: Colette - Patrice - Huguette (débout)- Alain, 
Elisabeth - Pierre 

                                                                👇

 

Equipe 6 :Evelyne, André - Jasmin, Paul, Edith , Lucie (au premier plan)

Equipe 7 : Francine (votre webmaster 😆) Gérard, Colette, Jean, Marguerite et Yaguel (Huguette 💔,  referente de la  rencontre) .

Les équipes rivalisent .. mais là n'est pas le but ... les arcaliens bowleurs sont plutôt cools .... et sympas .....😇

Et bien sûr,  les meilleurs moments  ont une fin :  l'heure du départ a sonné !!!

Nous quittons  nos chaussures "bowling" et récupérons nos chaussures de ville.

Quelques  photos prises durant cette rencontre, notamment les photos d'affichage de scores ... ??????? se trouvent dans un album en  cliquant ici

Petit détail non moins intéressant : un joli sapin de Noël était en train de s'installer dans le hall du Funf Park .... mérite le détour ?????

Je vous quitte ....  et vous dis""A  la prochaine ?????? ""

 Bz 

Marche plaine à HIRTZFELDEN

 

Maison de la Nature et Vieux Canal de Colmar

Nous étions bien nombreux aujourd'hui  (plus d’une trentaine) à avoir répondu à l'invitation de notre amie Marguerite pour la marche à partir de Hirtzfelden  👈 oû nous avons stationné nos voitures place de la Mairie :  départ de la marche.

Nous nous dirgeons vers la Maison de la Nature du vieux canal de Colmar, 👈 clic écluse n° 50

La marche de 5/6  km sur terrain plat était bien agréable. Une météo idéale qui n'a fait que rendre plus attractive  cette escapade Arcaliernne.

Photo du groupe

Nous nous sommes ensuite installés  sur une terrasse où nous avons pu déguster quelques  douceurs offertes  par notre amie Marguerite accompagnées d'un non moins savoureux jus de pommes.

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Petits fours faits  maison, petits  carrés de chocolat ... mmmmmm

Quelques photos supplémentaires prises au cours de la marche se trouvent ici

Et bien sûr  comme toujours je ne manquerai pas de dire  : Merci à toi chère Marguerite ..... 😘😘

« « Terra Alsatia « « Eglise St Joseph de Colmar

 

Cette sortie n’était  pas programmée dans le planing arcalien . Quel dommage.

Je m'y suis rendue cette après-midi de ma ;propre initiative et ne l'ai pas regretté !!!!!! bien en contraire !!!!

Terra Alsatia 👈 clic raconte le siècle tumultueux des Alsaciens de Colmar.,1870-1975 et c'est aussi et surtout la vie tourmentée de l'Alsace.

L'acteur principal de cette scénographie reste cette très belle église Colmarienne "St Joseph".👈 clic

La  rétrospective ....... Une petite infidélité à l'ARCAL ... J'espère que les fidèles du blog me le pardonneront.... Je ne referai plus ... juré.  😆😆... promis 

A très bientôt ......`Votre fidèle webmaster : Francine

Spectacle d'humour avec "Anne ROUMANOFF" - 8 novembre 2025

 

Anne Roumanoff

C'est au Théâtre Municipal de Colmar que s'étaient donné rendez-vous quelques arcaliens de Colmar en vue du spectacle de la comédienne française Anne Roumanoff.👈.  clic

Anne Roumanoff, née le 25 septembre 1965 à Paris est une humoriste et comédienne française.

Elle est notamment connue pour ses sketchs retransmis à la télévision  ou à la radio  et pour ses spectacles sur scène.

Ce soir ses sketches menés tambour battant ciblaient particulièrement les hommes politiques de différents pays et notamment de la France : dirigeants - députés - ministres etc ..... aucun n'y a échappé .... 

Les travers de ces personnages étaient bien exploités et nous ne sommes   pas restés insensibles à son humour caustique.  Elle s"est elle même tournée en dérision ....il faut le faire .... bravo !!!!!

Quelques spectateurs présents aux premiers rangs étaient également à un moment donné mis à contribution !!!!!  ce qui n'était pas pour nous déplaire.

Applaudissements 

.....  et le spectacle tire à sa fin, spectacle de détente qui nous a bien fait rire 😆

Un grand Merci à notre amie Marcelle qui a programmé  pour nous  cette sortie "spectacle". ...... 

Quelques photos prises, notamment de la salle, se trouvent ici